調理実習でブッシュドノエルを作りました！

ごきげんよう。

先日、高校3年生の進学コースの選択科目「家庭演習（食文化と調理）」で調理実習を行いました。クリスマスのお菓子「ブッシュドノエル」です！

チョコクリーム用のチョコを湯煎で溶かします。

スポンジ生地を作ります。Jの文字を書くように、切るように混ぜます。

生地を型に流して焼きます。綺麗に焼けますように！

焼けたスポンジにチョコクリームを塗っていきます。
コツは手前が厚め、巻き終わりが薄くなるように塗ること。

チョコクリームを塗ったら巻いていきます。
思っていたより難しい！と最後の山場のようです。

フォークを使って模様を入れて、デコレーションしたら完成です！

野菜スープと一緒に、一足早いクリスマス料理をいただきます！